Sécurité des aliments et conformité halal
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ISO 22000 – Système de management de la sécurité des denrées alimentaires
Une norme de système de management reconnue à l’échelle internationale pour gérer les risques liés à la sécurité des aliments dans toute la chaîne de production et de distribution.
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FSSC 22000 – Certification des systèmes de sécurité des aliments
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BRCGS – Norme de sécurité des aliments
Une norme publiée avec le secteur britannique de la distribution afin d’assurer un niveau minimal d’hygiène dans les sites de production alimentaire.
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IFS – International Featured Standards
Une norme qui constitue depuis des années une composante stable des audits fournisseurs dans le commerce et l’industrie.
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HACCP
Le système qui garantit la sécurité des aliments sur toute la chaîne de production, de l’approvisionnement en matières premières à la consommation.
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GMP+
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Conformité halal et processus de certification halal
La certification accordée aux produits préparés conformément aux règles islamiques et les travaux nécessaires pour s’y préparer.
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Systèmes d’hygiène et de sécurité des aliments
Des pratiques couvrant la conception et l’aménagement hygiéniques des sites alimentaires, les méthodes de nettoyage et de désinfection ainsi que l’exécution hygiénique de chaque étape de transformation.
Nous considérons la certification non comme une fin en soi, mais comme le résultat d’un système de management correctement construit et réellement applicable.
ZESKO analyse la situation actuelle, définit les exigences, construit ou améliore le système, accompagne sa mise en œuvre et prépare l’organisation à une certification ou à une évaluation de conformité indépendante.
Pilotonsle changement ensemble
Présentez-nous votre besoin — nous trouverons ensemble le bon point de départ.